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乳成分分析仪6大检测项目

点击次数:2716更新时间:2018-03-20

乳成分分析仪*检测项目。南京铭奥仪器有限公司代理Lactoscan MCCL乳成分分析仪可以检测6项参数。主要为以下几个检测项目:

 

脂肪:重要供能营养素,密度比水小。偏低时可能营养供给不足;偏高则可能导致婴儿过早出现饱腹感,影响进食总量。母乳中脂肪球颗粒小,且含多种消化酶,加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶,有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。此外,母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育非常有益。

 

  蛋白质:重要供能营养素,密度比水大。偏低可能营养供给不足,严重者营养不良。母乳中乳清蛋白含量占奶水中总蛋白的70%左右,与酪蛋白的比例为2:1。乳清蛋白可促进糖的合成,利于婴幼儿胃肠道内的食物消化。而牛乳中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:4.5,大量的酪蛋白容易在婴儿胃中结成硬块,不易消化,是新生宝宝便秘的一大重要原因。

 

  乳糖:重要供能营养素,密度比水大。偏低可能营养供给不足,特别低则要关注乳母是否患有乳腺炎等症;偏高可能出现婴儿腹泻,长期可能出现肥胖儿。

 

  能量:乳汁中的总能量,通过脂肪、蛋白质、乳糖的含量能够换算得出,换算公式为:能量=脂肪*9+蛋白质*4+乳糖*4。该项目能够直接反映乳汁的供能状况,过低则可能一种或几种营养素偏低,需要进行干预;过高则可能总干物质偏高,水分偏低,母体可注意补充水分。

 

  密度:也称相对密度,物质*密实的重量和4℃时同体积纯水的重量的比值,叫做该物质的比重。一般经验是,乳汁的比重与总干物质正相关,与脂肪负相关,与水分负相关。偏低可能总干物质低,也可能脂肪过高;偏高可能水分过低,也可能脂肪过低。特殊情况是,脂肪过高而水分过低时,比重正常,但乳汁并不正常,要分析看待。

 

  水分:乳汁中的含水量。含量与干物质相反,总干物质=脂肪+蛋白质+乳糖+矿物质,如总干物质为12.8%,则水分=100%-总干物质=100%-脂肪-脱脂乳固体=87.2%。该项目检测中如偏低则可能婴儿摄入水分太少,容易上火;偏高则可能总干物质不足,供能不足,营养不足。在人体营养学科中,特别是对于人乳汁成分来讲,“水分”比“脱脂乳固体”更能够反映乳汁成分的营养水平,此检测项目的高低对指导母婴改善营养摄入更具有临床意义。

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