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牛奶分析仪的使用原理及特点分析

点击次数:1838更新时间:2022-03-23
   随着人类生活水平和健康意识的提高,乳制品在人们生活中的地位越来越重要。牛奶是所有乳制品的原料,随着近些年来人们大量的食用乳制品,牛奶的质量问题也引起了越来越多的关注,目前市场上各类牛奶产品的质量状况难以令人满意。牛奶分析仪因其可以实时、快速、准确的牛奶成分检测,而在奶站中得到了广泛使用。
  
  牛奶分析仪测试原理:
  
  1、红盒
  
  红盒是进行热学测量的部件。通过不同的温度可以测得脂肪含量以及snf(脱脂干物质)的含量。
  
  2、蓝盒
  
  蓝盒是进行光学测量的部件。所有不溶物会产生浊度。通过测量浊度可以得到脂肪和蛋白的总量。
  
  3、程序分析
  
  后通过程序分析计算出各个组分的含量并计算出冰点。
  
  4、测量条件
  
  样品必须是牛奶。发酵类奶制品如酸奶,乳清,奶酪与牛奶有较大区别,无法获得理想结果。
  
  牛奶中不含添加剂。面粉,酸性物质,有色物质,盐,防腐剂会影响测量结果。
  
  样品无需均一,但不能太厚/过多奶油,呈酸性或凝乳状。
  
  仪器特点:
  
  1、易于使用
  
  适用于原奶、标准奶和液态奶制品。选定样本类型并输入样本ID之后,直观的用户软件将自动对样本进行透射分析。检测结果通过预安装的产品模型获得。用户可以对模型进行调整,也可以根据特定产品,建立模型。
  
  2、轻松维护
  
  便于用户轻松维护,可缩短停机时间,降低维护成本。光源和干燥剂盒更换简便,长久性诊断功能可持续监测仪器,并将存在的问题通知给用户。
  
  3、自动清洁和调零
  
  达到预设时间后,将自动调零,以确保长久的稳定性。此外,无需操作人员干预,即可自动进行清洁,以防止流体结构受到污染或堵塞。
  
  4、坚固耐用且可靠
  
  牛奶分析仪经专门设计,外型小巧,是实验室或生产线旁检测的理想选择。仪器坚固耐用,内置均质机具有良好的抗振性能,不易受到各种环境因素的影响。内置的样品加热元件确保了测得的参数结果具有可重复性和可靠性。
  
  
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