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德国GERBER乳品分析仪技术动态

点击次数:1100更新时间:2017-03-17

德国GERBER乳品分析仪LactoStar近期部分用户名单:

新疆瑞源乳业有限公司 迁安三元乳业有限公司

鄂州市妇幼保健医院 谱尼测试科技股份有限公司

山东佳宝乳业有限公司 唐山市三隆乳业有限公司

内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 (含多地分公司)

内蒙古伊利实业集团股份有限公司 多美滋婴幼儿食品有限司

云南妇幼保健医院 柳州市第二妇幼保健医院儿保科

湖北黄冈妇幼保健医院 河北现代牧业

德国GERBER乳品分析仪LactoStar产品描述:

  LactoStar乳品分析仪带有全自动清洗,进样以及零点校准功能,能够快速准确地测试乳制品的参数含量。带有彩色大型液晶显示屏。

  LactoStar牛奶成分分析仪前部是操作面板,包括能显示四行字的LCD显示器和5个操作键,使用方便。显示器显示当前的菜单项。上下左右按键可以进行选择具体需要操作的参数值,移动到该参数之下点击enter键后即可进入操作程序。

  LactoStar乳品成分分析仪可以存储20种不同的校准参数,以适合不同的产品。可以随时更换待测样品而无需重新校零。

  LactoStar母乳分析仪菜单项:

  - 清洗 清洗测量管道。当测量间隔大于5min时,会自动进行清洗

  - 测量 此项开始测量

  - 校零

  - A校正 用预先设定的A值进行校正

  - B校正 用预先设定的B值进行校正

  德国GERBER乳品分析仪LactoStar测试原理图

  1. 蓝盒

  蓝盒是进行光学测量的部件。所有不溶物会产生浊度。通过测量浊度可以得到脂肪和蛋白的总量。

  2. 红盒

  红盒是进行热学测量的部件。通过不同的温度可以测得脂肪含量以及SNF (脱脂干物质)的含量。

  3. 程序分析

  zui后通过程序分析计算出各个组分的含量并计算出冰点。

  4. 测量条件

  -- 样品必须是牛奶。发酵类奶制品如酸奶,乳清,奶酪与牛奶有较大区别,无法获得理想结果。

  -- 牛奶中不含添加剂。面粉,酸性物质,有色物质,盐,防腐剂会影响测量结果。

  -- 样品无需均一,但不能太厚/过多奶油,呈酸性或凝乳状。

  LactoStar乳品分析仪配置清单:

  1. 主机 (包含进样泵,补给泵和淋洗泵)

  2. 热敏打印机 以及打印纸1卷

  3. 5L的容器罐2个 ,用以放置纯水与洗涤剂

  4. 250ml 牛奶校准液

  5. 500ml 清洗液

 

德国GERBER乳品分析仪LactoStar测量参数:

Constituents

组分

Dissolution

测量精度

Repeatability

重复性

Range

测量范围

Fat (脂肪)

0.01%

±0.02%

0-40%

Protein (蛋白)

0.01%

±0.03%

0-10%

Lactose (乳糖)

0.01%

±0.03%

0-10%

SNF (脱脂干物质)

0.01%

±0.04%

0-15%

Minerals (矿物质)

0.01%

±0.02%

0.01%-5%

Freezing point (冰点)

0.01%

 

计算值

LactoStar乳品分析仪仪器参数:

Power 电源

230V 50-60Hz 180W

Sample throughput 样品处理量

每小时90个样品

Sample Volume 所需样品体积

12-20ml

Dimensions 体积

43cm x 43cm x20cm (W x L xD)

Weight 重量

15.7 kg

 

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